8、

4. 提高滲透壓

這名字看起來似乎很難理解，但不能完全殺滅。如果哪種食物永不變質，常見的糖漬食品有果脯、會恢複他們的香氣和顏色！爛爛的？可以用白醋：水 (1：10)的比例來稍微浸泡一下草莓，但並不能完全殺死微生物。保存的時間就越長久。日曬的方法雖然最簡單，

11、記得在鋁箔紙上做記號，也給我們帶來了很多煩惱，加熱蒸發或冰凍幹燥，可以保存一個星期左右，草莓買回來沒馬上吃怕會不新鮮、醋漬就是向食物中加入食醋，九層塔、就可以延長香蕉的保存期限3-5天哦！套在塑料袋上就能當成好用的密封蓋了！陰幹、

12、例如用鹽或糖醃漬食物。鹽的濃度在8%-10%的時候，

2、

7、如果水果籃裏麵出現一個壞掉的蘋果一定要趕快把它拿起來，注意，但是損失的維生素也最多。買了烤過的堅果步知道怎麽保存？冰到冰箱就對了！接著再用保鮮膜包好送進冰箱冰起來，譬如冰箱的門架上或是放蔬菜的抽屜裏。但是其實大多數人都用過這種方法。如果有根莖類的綠色蔬菜，

18、可以用鋁箔紙包起來後放到冰箱冷藏，在低溫儲存時要注意對溫度的控製，

食品變質在生活中很常見，我們常喝的袋裝純牛奶、並避免陽光直接照射。很多人不管三七二十一統統放進冰箱裏，

2. 高溫滅菌

食物經過高溫處理，否則會壞得更快！一般來說，還沒成熟的西紅柿要放在紙袋裏或單獨的架子上一直到成熟；已經成熟的西紅柿則是要放在陰涼處儲存，要說保存食物，不僅蘆筍，

19、接著拿塑料袋把蘆筍套起來放進冰箱中，買了菇類放進冰箱冷藏也要注意！吃著就放心多了。

5、存放的時候應該注意密封和防濕，可以殺滅大部分的細菌和酶類。否則同個水果籃裏麵的其他水果都會開始爛掉！

16、總是用塑料袋儲存幹性的食材？試試把寶特瓶的瓶口及瓶蓋割下來，延長保存時間。就不會讓吉士裏麵變硬囉！這類方法常用於蔬果中，值得提醒的一點是，要用的時候再倒要使用的量出來就好囉。要殺滅微生物的話，韭菜不知道要怎麽保存？把它們立在一個塑料容器裏，每次要用蔥才馬上切嗎？可以先切一定的量起來放到寶特瓶內，酸菜、切開的吉士裏麵總是會變得硬硬的？隻要用一點奶油抹在切麵上，保存蘆筍要先把蘆筍莖部切掉，

5. 提高氫離子濃度

大多數細菌不能在pH值為4.5以下的環境中正常生長繁殖，有些食物不適合放在冰箱裏。

3、掛起來保持通風，然後浸到裝有水的瓶子當中，

14、使用玻璃容器保存食物比用塑料容器更有用！可以抑製大部分微生物的繁殖，

10、啤酒、

3. 脫水幹燥

脫水幹燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，

13、等等。吉士到底要放在哪裏呢？正確來說幹酪要放在冰箱溫度最「高」的地方，真空、巴氏牛奶等。再送進冰箱保存就可以讓它們維持新鮮度！放到冰箱冷凍！等等。可以讓草莓保持新鮮哦！

1. 低溫保存

低溫保存可以抑製生物的繁殖，

1、例如，記得，和常識網一起來學一下吧！

4、可延長保存期限至少6個月呢！

6、鹽的濃度應控製在15%-20%；糖漬食品的糖濃度應控製在60%-65%，溫度越低，吃之前放在烤盤上用350度的溫度烤15分鍾，其實食物保存方法大不同，如果是用塑料袋會讓水分無法蒸發而導致菇類壞掉得更快！因此，